見附への愛情が詰まった、優しいアイスクリーム
見附市産の農産物をふんだんに使い、素材本来の味を活かしたアイスのセットです。
味は「ミルク」「くり」「焼き芋」の3種類。
使用している牛乳は、見附市唯一の乳業メーカーであり、「ミルクヨーカン」でおなじみの「諏訪乳業」から、
栗やさつまいもは、見附市内の農家から仕入れています。
また、代表・加勢さんが加勢牧場で培ったアイスづくりのノウハウ、情報知識を活かし、使用する添加物を最小限に抑えました。
＜素材へのこだわり＞
・ミルクアイス
新鮮な新潟県産生乳を使用。
加熱と冷却を2度繰り返すことで、牛乳の豊かな香りを閉じ込めました。
甘さ控えめにしてあるので、食べた後で喉が渇きにくく、諏訪牛乳本来の味と香りをお楽しみいただけます。
・くりアイス
見附は新潟県内でも有数の栗の産地です。畑では、除草剤などの農薬は極力使用せずに土壌からしっかり管理しています。
収穫したての新鮮な栗を、-2度で一定期間貯蔵し、熟成させて糖度を上げたものを使用しています。
・焼き芋アイス
さつまいもづくりに適した土壌を有する上北谷地域で育った、強い甘みと香り、クリーミーな食感が特徴の「べにはるか」を使用。
お芋づくりのプロたちが丁寧に育てた味自慢のお芋です。
・店名：スイーツラボ見附
・品名：アイス詰合せ（A）
・内容：ミルクアイス×2・くりアイス×2・焼き芋アイス×2
計6個詰合せ
※上記以外の組み合わせをご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
